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他看准商机创业开茶馆开张第一个月营业额达到40万

2018-08-29 19:31

  罗军是著名茶文化专家,资深茶叶品牌策划顾问,上海世博会中国茶叶联合体策划人,多年专注茶叶产品力与消费者的研究。是茶香书香的创始人,绰号“老罗”。

  老罗对茶品市场分析后,发现,茶作为一种全球性的饮品,市场极其广大,但却还没有一个品牌。而同样作为世界饮品的咖啡和可乐,却有着全球知名的品牌,比如,咖啡的星巴克,可乐的可口可乐和百事可乐。市场上,很少有人去关照消费者在除了饭点之外的那一杯茶,和那一段时间。

  2011年底,老罗在虹口龙之梦商场,开了第一家茶香书香,开始专门提供对消费者除了吃饭之外的饮品,及时间与空间的服务。开张第一个月,店里就开始排队,只供应下午茶的茶馆,月营业额达到40万。从客群、装修、产品上,都颠覆了以往茶馆的概念。

  25岁左右的年轻人为主,年龄段整体较传统茶馆提前10岁。普通人休闲时尚。装修时尚,类似咖啡馆,略显宽松,注重交流。对中国传统茶产品进行挖掘,产品更加时尚,更加注重年轻人的口味,改慢喝为快喝。打造了时尚茶品,让专业化的品茶,从以往高端,普通人难进门的茶馆,走进了寻常百姓的生活。

  店里没有中国茶庄的严肃,也没有日式茶室的侘寂,反倒有一种轻松优雅的氛围。两年时间连续开了9家店,每家店的选址都在商场,且都在星巴克附近。旨在为消费者提供健康有效的交往时间。

  在上海凌空SOHO,面积500多平米的茶香书香,将是一个旗舰店,“也是茶香书香的2.0版本。”室内空间分为饮品区、就餐区、读书区。茶香书香的定位及理念,在几年时间里,逐步得到了市场的认可。一直致力于让中国茶变得更好喝,吸引年轻人的胃。抓住机遇,在市场中大显身手,让茶变得更有生命力是老罗成功的关键!